Cena s DPH / bez DPH
Hlavní stránka>ČSN EN 14481 - Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Plasty - Metody zkoušení pro stanovení tukového kontaktu
Sponsored link
Vydáno: 01.12.2003
ČSN EN 14481 - Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Plasty - Metody zkoušení pro stanovení tukového kontaktu

ČSN EN 14481

Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Plasty - Metody zkoušení pro stanovení tukového kontaktu

Formát
Dostupnost
Cena a měna
Česky Tisk
Skladem
211 Kč
Označení normy:ČSN EN 14481
Třídící znak:647130
Počet stran:16
Vydáno:01.12.2003
Harmonizace:Norma není harmonizována
Katalogové číslo:69086
Popis

ČSN EN 14481

Tato část evropské normy specifikuje metodu zkoušení pro stanovení tukového kontaktu a je použitelná pro všechny potraviny. Zkoušení některých potravin může vyžadovat modifikace této metody. Metoda je použitelná pro podmínky kontaktu od -20 °C do 100 °C. Tukový kontakt mezi potravinou a materiálem nebo výrobkem z plastu se stanovuje umístěním potraviny do kontaktu s polyethylenovou fólií obsahující fluorescenční barvivo rozpustné v tuku. Po expozici je barvivo extrahováno z potraviny a stanovováno vysoce účinnou kapalinovou chromatografií (HPLC) s fluorescenční detekcí. Metoda využívá 1,6-difenyl-1,3,5-hexatrienu jako vnitřního standardu. Stupeň přenosu je úměrný míře tukového kontaktu a používá se ke stanovení, zda se může nebo nemůže použít simulant D v následných zkouškách plastů určených pro kontakt s takovými typy potravin. Zkoušená potravina by měla být stejná nebo podobného složení jako potravina, která přijde do kontaktu s plastem při skutečném použití. Vzhledem k možným problémům se získáním reprodukovatelného kontaktu mezi potravinou a fólií se zkouška provádí na pěti identických vzorcích potraviny.