>ČSN EN 17992 - Autenticita potravin - Stanovení součtu 16-O-methylcafestolu, 16-O-methylkahweolu a jejich derivátů v pražené kávě pomocí 1H-qNMR
Vydáno: 01.05.2025
ČSN EN 17992
Autenticita potravin - Stanovení součtu 16-O-methylcafestolu, 16-O-methylkahweolu a jejich derivátů v pražené kávě pomocí 1H-qNMR
Format
Availability
Price and currency
Anglicky Hardcopy
In stock
12.95 €
Označení normy:
ČSN EN 17992
Třídící znak:
569914
Počet stran:
28
Vydáno:
01.05.2025
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
521008
DESCRIPTION
ČSN EN 17992
This document specifies a method for the determination of soluble 16 O Methylcafestol and 16 O Methylkahweol content (the sum of free forms and derivatives, e.g. fatty acid esters, henceforth abbreviated as 16-OMD = "diterpenes") in roasted coffee (beans or ground), using quantitative proton nuclear magnetic resonance spectroscopy (1H-qNMR).