1 Objeto y campo de aplicación Este capítulo de la Parte 1 se sustituye por lo siguiente: Esta norma internacional trata de la seguridad de las cocinas eléctricas, encimeras de cocción, hornos y aparatos análogos para uso doméstico, cuya tensión asignada no sea superior a 250 V para aparatos monofásicos conectados entre fase y neutro ya 480 V para otros aparatos. Esta norma internacional también incluye algunos requisitos para hornos que están destinados a ser usados a bordo de barcos o aviones. NOTA 101 Como ejemplos de aparatos que entran dentro del campo de aplicación de esta norma se pueden citar planchas; parrillas; encimeras de inducción; elementos wok por inducción; hornos por pirólisis autolimpiantes; hornos de vapor. En la medida en que sea posible, esta norma trata de los riesgos comunes que presentan los aparatos que se encuentra cualquier persona en el entorno doméstico y ambientes análogos. Sin embargo, en general, esta norma no tiene en cuenta: los niños que juegan con el aparato; el uso del aparato por parte de niños muy jóvenes; el uso del aparato por niños jóvenes sin supervisión. Se reconoce que las personas muy vulnerables pueden tener necesidades más allá del nivel cubierto en esta norma. NOTA 102 Debe ponerse atención sobre el hecho de que para los aparatos destinados a ser utilizados en vehículos o a bordo de barcos o aviones, requisitos suplementarios pueden ser necesarios; en numerosos países, requisitos adicionales son especificados por las autoridades nacionales de la salud, las autoridades responsables de la protección del trabajo, los organismos nacionales responsables de la alimentación de agua y autoridades análogas. NOTA 103 Esta norma no se aplica a los aparatos previstos para la restauración de uso comercial; a los aparatos destinados a ser utilizados en locales que presenten condiciones particulares como por ejemplo, la presencia de una atmósfera corrosiva o explosiva (polvo, vapor o gas); a las parrillas, tostadores de pan y aparatos de cocción móviles análogos (IEC 60335-2-9); a los hornos microondas (IEC 60335-2-25).