Esta norma internacional especifica un método de extracción que puede ser utilizado para determinar la eficacia del proceso de deslipidado comparando el contenido de aceite de las semillas de oleaginosas con el contenido de aceite del residuo harinoso, el granulado o la torta de molturación correspondiente. No es aplicable en casos de litigio, para los que se aplica la Norma ISO 734. Es aplicable a las harinas de semillas oleaginosas obtenidas a partir de semillas tratadas por molturación o por extracción con un disolvente, así como al granulado obtenido a partir de los residuos.