Tato norma je identická s UN/ECE STANDARD FFV-03:1996. Tato norma platí pro květní úbory artyčoků odrůd (kultivarů) Cynara scolymus L., určené k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro artyčoky určené k průmyslovému zpracování. V čl.2.1 norma stanoví, že artyčoky všech tříd jakosti musí být celé, zdravé, čisté, čerstvého vzhledu, v podstatě bez škůdců, v podstatě nepoškozené škůdci, bez nadměrné povrchové vlhkosti, bez cizího pachu a/nebo chuti. Norma obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Znaky jakosti, kapitolu 3 - Třídění podle velikosti, kapitolu 4 - Dovolené odchylky, kapitolu 5 - Obchodní úprava a balení a kapitolu 6 - Označování. ČSN 46 3171 byla vydána v červnu 1998.
