ČSN 57 2109

Tato norma stanovuje požadavky na jakost, hmotnostní třídění, balení, dodávání a prodej slepičích skořápkových vajec určených pro lidskou spotřebu. Nezahrnuje vejce pro průmyslové zpracování v potravinářském průmyslu, vejce chladírenská, konzervovaná a vejce od drobnochovatelů.