ČSN ISO 10273

Tato norma je identická s ISO 10273:1994. Norma poskytuje všeobecné pokyny pro průkaz bakterií Yersinia enterocolitica, o nichž se předpokládá, že jsou patogenní pro člověka. Norma je použitelná pro výrobky určené pro výživu lidí nebo zvířat. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma stanovuje některé všeobecné pokyny k zjišťování (ověřování) znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN ISO 10273 (56 0110) byla vydána v červenci 1996.