Log inSign up
LANGUAGE czen
Menu
ContactSTOREFAQNews
SEARCH
0
Total price
0 €
PRICES include / exclude VAT
Homepage>ČSN ISO 2911 - Slazené zahuštěné mléko - Stanovení obsahu sacharózy - Polarimetrická metoda
Sponsored link
Vydáno: 01.05.2011
ČSN ISO 2911 - Slazené zahuštěné mléko - Stanovení obsahu sacharózy - Polarimetrická metoda

ČSN ISO 2911

Slazené zahuštěné mléko - Stanovení obsahu sacharózy - Polarimetrická metoda

Format
Availability
Price and currency
Česky Hardcopy
In stock
6.14 €
Označení normy:ČSN ISO 2911
Třídící znak:570730
Počet stran:12
Vydáno:01.05.2011
Harmonizace:Norma není harmonizována
Katalogové číslo:88057
DESCRIPTION

ČSN ISO 2911

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 2911:2004. ČSN převzala ISO 2911:2004 v roce 2011 překladem. ČSN ISO 2911:2011 (57 0730) nahrazuje ČSN 57 0105-6 ze 31.8.1978. Norma ISO 2911:2004/IDF 35:2004 specifikuje polarimetrickou metodu stanovení obsahu sacharózy ve slazeném zahuštěném mléce. Obsah sacharózy se vypočítá ze změny optické otáčivosti před a po inverzi a vyjadřuje se jako hmotnostní zlomek v procentech. Metoda je použitelná pro slazené zahuštěné mléko o obvyklém složení, vyrobené pouze z plnotučného, částečně odstředěného nebo odstředěného mléka a sacharózy a neobsahující pozměněnou sacharózu.
Print