Este documento especifica un método para la determinación del valor de pH definido por los electrolitos extraíbles mediante agua fría de una muestra de papel, cartón o pasta. Este documento se puede aplicar a cualquier tipo de papel, cartón o pasta. Cuando la cantidad de compuestos iónicos extraíbles se aproxima a cero, como en el caso de pastas altamente purificadas la precisión del método se hace muy baja por las dificultades que se encuentran para realizar medidas de pH en aguas que contengan muy pocos electrolitos. Ya que en este documento la extracción se realiza con agua destilada o desionizada la medida del valor de pH puede en ocasiones (por ejemplo, para pastas totalmente blanqueadas) ser diferente del valor del pH medido en las condiciones operativas de una fábrica, en las que se emplean distintas aguas de proceso, como por ejemplo, aguas fluviales químicamente tratadas que contienen electrolitos. En estos casos, se puede utilizar en su lugar la Norma ISO 29681 dado que es aplicable específicamente a pastas blanqueadas de fibra virgen y a muestras de pasta que tienen una baja fuerza iónica ya que la determinación del pH da resultados más realistas, relacionados con las condiciones de la fábrica, que los obtenidos con este documento. Para papeles de celulosa empleados en usos eléctricos el método usado puede ser el que se describe en la Norma IEC 60554-2 [5].