Main page>ČSN EN 13390 - Potravinářské stroje - Stroje na výrobu koláčů a dortů - Bezpečnostní a hygienické požadavky
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.11.2002
ČSN EN 13390
Potravinářské stroje - Stroje na výrobu koláčů a dortů - Bezpečnostní a hygienické požadavky
CURRENCY
Označení normy:
ČSN EN 13390
Třídící znak:
512560
Počet stran:
48
Vydáno:
01.11.2002
Harmonizace:
Norma je harmonizována
Náhrada:
51944
Katalogové číslo:
65310
DESCRIPTION
ČSN EN 13390
Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické konstrukční požadavky pro výrobu strojů používaných pro výrobu koláčů, dortů, pirohů, výrobků typu plněných taštiček a jiných podobných výrobků, kde těstové obaly jsou tvarovány uzavíráním pod tlakem jednou nebo více tvarovacími hlavami. Tato norma platí pro následující tři základní typy strojů. Stroje, kde ruce obsluhy přicházejí do nebezpečného prostoru 1 (viz 4.1) při každém cyklu , stroje, které jsou plněny mimo nebezpečný prostor 1 a automatické stroje.
