Main page>ČSN EN ISO 7328 - Mléčné mražené krémy, zmrzliny a směsi pro jejich výrobu - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda)
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.08.2000
ČSN EN ISO 7328
Mléčné mražené krémy, zmrzliny a směsi pro jejich výrobu - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda)
CURRENCY
Označení normy:
ČSN EN ISO 7328
Třídící znak:
570106
Počet stran:
20
Vydáno:
01.08.2000
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Náhrada:
49322
Katalogové číslo:
59492
DESCRIPTION
ČSN EN ISO 7328
Mléčné mražené krémy, zmrzliny a směsi pro jejich výrobu - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda) Uvedená norma popisuje vážkovou metodu pro stanovení obsahu tuku známou jako metoda podle Röse Gottlieba. Podstatou této metody je extrakce tuku z ethanolového roztoku vzorku diethyletherem a petroletherem. Rozpouštědlo se odstraní destilací nebo odpařováním. Norma obsahuje modifikace k zlepšení přesnosti metody. Touto normou se v ČSN 57 0106-4 z 3.5.1984 nahrazují veškerá ustanovení metody B.
