Main page>ČSN ISO 13720 - Maso a masné výrobky - Stanovení počtu bakterií rodu Pneudomonas
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.08.1998
ČSN ISO 13720
Maso a masné výrobky - Stanovení počtu bakterií rodu Pneudomonas
CURRENCY
Označení normy:
ČSN ISO 13720
Třídící znak:
560127
Počet stran:
16
Vydáno:
01.08.1998
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Náhrada:
52838
Katalogové číslo:
41274
DESCRIPTION
ČSN ISO 13720
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 13720:1995. Mezinárodní norma ISO 13720:1995 má status české technické normy. Vymezuje metodu pro stanovení počtu bakterií rodu Pseudomonas v mase a masných výrobcích včetně drůbeže. Specifické požadavky na ochranu zdraví v riziku infekce norma neobsahuje. Postup provedení normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 13720 (56 0127) byla vydána v srpnu 1998.
