ČSN ISO 13722

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 13722:1996. Mezinárodní norma ISO 13722:1996 má status české technické normy. Popisuje metodu pro stanovení počtu Brochotrix thermosphacta ve všech druzích masa a masných výrobků, včetně drůbeže; principem je technika počítání kolonií. Specifické požadavky na ochranu zdraví v riziku infekce norma neobsahuje. Postup provedení normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 13722 (56 0129) byla vydána v červnu 1998.