UNE 34103:2022

Fruit and vegetable juices. Determination of the stable oxygen isotope ratio (18O/16O) of water from fruit juices. Method using isotope ratio mass spectrometry.

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del oxígeno (18O/16O) en el agua de los zumos de fruta. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.