>ČSN EN 14352 - Potraviny - Stanovení fumonisinů B1 a B2 v potravinách na bázi kukuřice - HPLC metoda s přečištěním na imunoafinitní kolonce
Vydáno: 01.12.2004
ČSN EN 14352
Potraviny - Stanovení fumonisinů B1 a B2 v potravinách na bázi kukuřice - HPLC metoda s přečištěním na imunoafinitní kolonce
Formát
Dostupnost
Cena a měna
Česky Tisk
Skladem
211 Kč
Označení normy:
ČSN EN 14352
Třídící znak:
560024
Počet stran:
16
Vydáno:
01.12.2004
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
71899
Popis
ČSN EN 14352
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení fumonisinu B1 (FB1) a fumonisinu B2 (FB2) v potravinách na bázi kukuřice. Fumonisiny jsou extrahovány ze vzorku směsí vody, methanolu a acetonitrilu. Zfiltrovaný extrakt je přečištěn na imunoafinitní kolonce a fumonisiny jsou eluovány methanolem. Extrakt je odpařen, zbytek po odpaření je rozpuštěn ve směsi acetonitrilu a vody. Poté je přidán o-phthaldialdehyd/2-merkaptoethanol (OPA/MCE) pro vytvoření fluoreskujících derivátů fumonisinu, které jsou analyzovány vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií na reverzní fázi (RP-HPLC) s fluorescenční detekcí.
