Norma platí pro určení tříd jakosti stolních hroznů révy vinné (stolového hrozna viniča ušľachtilého) - plodů Vitis vinifera L., nakupovaných a dodávaných v čerstvém stavu spotřebiteli. Platí i pro plody dodávané ke zpracování na kompoty. Hrozny musí být zdravé, zdravotně nezávadné, čerstvého vzhledu (s výjimkou chladírenských hroznů, u nichž se dovoluje zavadlá až suchá třapina), čisté, nepopraskané, bez nadměrné povrchové vlhkosti, bez cizích chutí nebo pachů. ČSN 46 3041 byla schválena 10.5.1991 a nabyla účinnosti od 1.4.1992. Nahradila ČSN 46 3041 z 9.6.1977.
