Norma platí pro nákup jatečného skotu. Neplatí pro nákup jatečných telat. Nakupovaný jatečný skot musí odpovídat veterinárním a dodávkovým podmínkám a nesmí být zejména před dodávkou krmen krmivem a různými přísadami s nežádoucími účinky na jakost masa, tuku a ostatních jatečných produktů. To je prakticky jediný údaj normy, který souvisí s ochranou zdraví. Poměrně stručná norma dále specifikuje znaky jakosti skotu nakupovaného v živém stavu i v mase. ČSN 46 6120 byla schválena 1.11.1990 a nabyla účinnosti od 1.11.1991. Nahradila ČSN 46 6120 z 1.8.1979.