ČSN 56 0176-2

Tato druhá část normy stanoví postup při senzorickém zkoušení škrobu. Norma obsahuje tyto oddíly: oddíl I - Všeobecně, oddíl II - Vizuální zkoušky a oddíl III - Olfaktická zkouška. Podstata metody a postup při provádění normalizované zkoušky je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0176-2 byla schválena 25.8.1976 a nabyla účinnosti od 1.1.1978. Nahradila čl. 10 až 13 ČSN 56 0176 z 9.10.1964.