ČSN 56 0246-2

Touto druhou částí normy se zavádí ST SEV 4263-83 Ovocná pulpa konzervovaná. Odsíření vzorků při přípravě k senzorickému hodnocení, jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR norma RVHP nedoplňovala. Norma RVHP platí pro ovocnou pulpu konzervovanou oxidem siřičitým a určuje metodu jeho odstranění (odsíření) při přípravě vzorků k posouzení chuti, vůně a barvy. Pracovní postup normalizované metody je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro přípravu k provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-2 byla schválena 8.5.1985 a nabyla účinnosti od 1.7.1986. Nahradila čl. 20 ČSN 56 0246 z 30.9.1964.