Hlavní stránka>ČSN 57 0105-3 - Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných. Stanovení obsahu sušiny a vody
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.01.1981
ČSN 57 0105-3
Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných. Stanovení obsahu sušiny a vody
Měna
Označení normy:
ČSN 57 0105-3
Třídící znak:
570105
Počet stran:
12
Vydáno:
01.01.1981
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Náhrada:
36773;36776
Katalogové číslo:
4517
Popis
ČSN 57 0105-3
Touto normou se zavádí ST SEV 735-77 jako ČSN, jíž se pro potřeby tehdejší ČSSR (ČSFR), resp. ČR doplnil 1 článek. Norma se vztahuje na neslazené zahuštěné mléko a sušené mléko a určuje metodu stanovení obsahu sušiny v neslazeném zahuštěném mléce a metodu stanovení vody v sušeném mléce. (Tato metoda je rozhodčí.) Normalizované metody jsou podrobně popsány. Norma tedy také stanovuje sledování (zjišťování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 57 0105 část 3 byla schválena 31.8.1978 a nabyla účinnosti od 1.1.1981. Nahradila částečně čl. 18 ČSN 57 0105 z 22.5.1964. "Změnou 1)-2/1998", vydanou v únoru 1997 se s účinností od 1.3.1998 tato metoda nevztahuje na slazené mléko. Nyní ČSN ISO 6734 (57 0731).
