ČSN 57 0116

Platí pro odběr vzorků a smyslové, fyzikální, chemické a mikrobiologické zkoušení konzumních slepičích vajec. Vedle obvyklé kapitoly I - Všeobecně, jsou v kapitole II uvedeny jednotlivé zkušební metody, včetně kultivačních, které norma předepisuje (a podrobně popisuje). Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, resp. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 57 0116 byla schválena 22.10.1970 a nabyla účinnosti od 1.7.1971. Nahradila ČSN 57 2010 z r.1960.