Norma platí pro výrobu a dodávání umělého sladidla sacharinu. Normalizovány jsou 4 druhy výrobku, které se liší zejména různou sladivostí. V čl. 2 uvádí, že dva druhy z výše specifikovaných jsou určeny jako sladidlo pro diabetiky, další dva pro farmaceutický a potravinářský průmysl do těch potravin, které jsou určeny pro diabetiky nebo tam, kde je to povoleno hlavním hygienikem. Normalizovány jsou znaky jakosti a metody jejich zkoušení a konečně požadavky na balení, dopravu a skladování. Opatření na ochranu zdraví uvedena nejsou. (Význam normy je především pro hygienu výživy.) ČSN 66 2160 byla schválena 25.1.1967 a nabyla účinnosti od 1.10.1967. Nahradila ČSN 65 8210, ČSN 65 8211, ČSN 65 8212 a ČSN 65 8213 z 2.11.1959. "Změnou a)-1/1968" se s účinností od r.1968 provádí v normě úprava textu. "Změnou b)-7/1983" se s účinností od 1.9.1983 mění údaje čl. 12 o balení.
