Norma stanoví požadavky na jakost a přípravu hromadně dodávané teplé užitkové vody (TUV). Norma platí pro TUV ze zařízení, projektovaných po nabytí účinnosti této normy. Při rekonstrukcích a generálních opravách je nutno uzpůsobit zařízení k tomu, aby bylo možné upravit TUV na hodnoty podle této normy. U stávajících zařízení se doporučuje tuto normu aplikovat. (TUV) podle této normy je zdravotně nezávadná voda, která však není určena k pití a vaření. TUV je dodávána do domácností a ostatních zařízení zvláštním rozvodem po ohřátí. Za TUV není považována ohřívaná provozní voda potřebná k technologickým procesům, kde její požití člověkem nepřichází v úvahu. V normě je výslovně uvedeno (čl. 21), že po bakteriologické a biologické stránce platí pro požadavky na jakost TUV ČSN 75 7111, tedy požadavky na pitnou vodu. (Poznámka: ČSN 83 0616 cituje pro pitnou vodu neplatnou ČSN 83 0611.) Dále je uvedeno (čl. 22), že pro chemické ukazatele jakosti TUV platí rovněž ČSN 75 7111, není-li stanoveno nebo doporučeno jinak. Konečně jsou normalizovány jmenovité hodnoty kyselinové neutralizační kapacity (KNK), hodnoty veškerých fosforečnanů, chloridů, oxidu uhličitého, pH a další. ČSN 83 0616 byla schválena 10.4.1987 a nabyla účinnosti od 1.4.1988. Nahradila ČSN 83 0616 z 25.4.1973.
