Cena s DPH / bez DPH
Hlavní stránka>ČSN EN 12042 - Potravinářské stroje - Automatické dělicí stroje - Bezpečnostní a hygienické požadavky
Tato norma již není platná, pro více informací nás kontaktujte.
Vydáno: 01.04.2006
ČSN EN 12042 - Potravinářské stroje - Automatické dělicí stroje - Bezpečnostní a hygienické požadavky

ČSN EN 12042

Potravinářské stroje - Automatické dělicí stroje - Bezpečnostní a hygienické požadavky

Měna
405 Kč
Označení normy:ČSN EN 12042
Třídící znak:512515
Počet stran:44
Vydáno:01.04.2006
Harmonizace:Norma je harmonizována
Náhrada:53159
Katalogové číslo:75461
Popis

ČSN EN 12042

Tato norma platí pro konstrukci a výrobu automatických dělicích strojů, jejichž funkce je založena na volumetrickém principu a používá jeden nebo více sacích a/nebo výtlačných pístů. Dělicí stroje pracující jinými způsoby jsou z předmětu této normy vyloučeny. Tyto automatické dělicí stroje jsou používány v potravinářském průmyslu a v obchodech (výroba pečiva, pekárny, cukrárny, atd.) pro dělení těsta na porce tak, aby vyráběly kusy těsta požadované hmotnosti. Tyto stroje mohou být plněny ručně nebo automaticky. Tato norma se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se instalace, seřizování, provozu, čištění a údržby automatických dělicích strojů, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek předpokládaných výrobcem. Při navrhování této normy se předpokládalo, že stroje nejsou určeny k tomu, aby byly čištěny vodou. Vyloučeny jsou experimentální a zkušební stroje ve vývoji výrobce, odvažovací zařízení, dělicí stroje na principu nože a dopravního pásu a další typy strojů, kde dělicí mechanismus je založen na funkci pohybujícího se nože, zvedače a sklápěče nebo jiné samostatné plnicí stroje.