ČSN EN 12505

Tato norma se vztahuje na všechna závažná nebezpečí, tak jak jsou identifikována posouzením rizika (viz EN 1050), která jsou uvedena v seznamu v kapitole 4 této normy, týkající se odstředivek na zpracování jedlých olejů a tuků, když jsou používány tak, jak bylo předpokládáno a za podmínek předvídaných výrobcem. Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci, výrobu, používání, údržbu a čištění odstředivek. Tato norma neplatí pro stroje, které používají extrakci rozpouštědlem a pomocné stroje (např. dopravníky, násypky, atd.). Norma se nevztahuje na košíkové odstředivky.