Hlavní stránka>ČSN EN 12821 - Potraviny - Stanovení vitamínu D metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie - Stanovení cholekalciferolu (D3) a ergokalciferolu (D2)
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.10.2002
ČSN EN 12821
Potraviny - Stanovení vitamínu D metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie - Stanovení cholekalciferolu (D3) a ergokalciferolu (D2)
Měna
Označení normy:
ČSN EN 12821
Třídící znak:
560047
Počet stran:
20
Vydáno:
01.10.2002
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Náhrada:
50138
Katalogové číslo:
65597
Popis
ČSN EN 12821
Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení vitamínu D v potravinách. Vitamín D je po zmýdelnění z potraviny extrahován vhodným rozpouštědlem. Stanovení vitamínů D3 a D2 ve vhodném extraktu vzorku je provedeno semipreparativní HPLC na normální fázi s následnou analytickou HPLC na reverzní fázi. Vitamín D je detekován spektrofotometricky v UV oblasti. Pokud se stanovuje vitamín D3, pak je vitamín D2 použit jako interní standard. Jestliže se stanovuje vitamín D2 , pak je vitamín D3 použit jako interní standard.
