ČSN EN 1528-3

Norma je českou verzí evropské normy EN 1528-3:1996. Evropská norma EN 1528-3:1996 má status české technické normy. Tato evropská norma se skládá z následujících částí: Část 1 - Všeobecně, Část 2 - Extrakce tuku, pesticidů a PCB a stanovení obsahu tuku, Část 3 - Metody přečišťování, Část 4 - Stanovení, konfirmační zkoušky, různé. Tato třetí část normy detailně specifikuje metody A až H určené pro čištění tuků§ nebo izolovaného tukového podílu za použití technik jako je kapalina-kapalina, adsorbční nebo gelové permeační chromatografie na koloně. Aplikační možnosti metod jsou detailně uvedeny v každé popsané metodě. Norma dále obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 2 - Normativní odkazy, kapitolu 3 - Podstata zkoušky, kapitolu 4 - Všeobecně, kapitolu 5 - Metoda A, kapitolu 6 - Metoda B, kapitolu 7 - Metoda C, kapitolu 8 - Metoda D, kapitolu 9 - Metoda E, kapitolu 10 - Metoda F, kapitolu 11 - Metoda G, kapitolu 12 - Metoda H a konečně informativní přílohy A a B. Principy a způsob provádění jednotlivých metod jsou podrobně popsány. Norma tedy obsahuje základní postupy pro přečišťování ke stanovení některých kontaminantů potravin významných pro hygienu výživy. ČSN EN 1528-3 (56 0016) byla vydána v únoru 1998.