ČSN ISO 11866-3

Norma je českou verzí evropské normy ISO 11866-3:1997. Evropská norma ISO 11866-3:1997 má status české technické normy. (ČSN) ISO 11866 sestává ze tří částí: Část 1: Technika nejvýše pravděpodobného počtu, Část 2: Technika nejvýše pravděpodobného počtu s použitím 4-methylumbeliferyl-Đ-D-glukuronidu (MUG), Část 3: Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C na membránách. Tato třetí část určuje metodu stanovení počtu suspektních Escherichia coli technikou počítání kolonií vykultivovaných při teplotě 44 °C. Na konci tohoto článku je uvedeno: Upozornění: Některé patogenní species Escherichia coli nerostou při 44 °C. Princip metody i postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje základní postupy pro stanovení mikrobiálního kontaminantu potravin významného pro hygienu výživy. ČSN EN 11866-3 (56 0098) byla vydána v únoru 2000.