ČSN ISO 15161

Tato norma obsahuje návod pro zavádění a uplatňování systému managementu jakosti podle požadavků normy ISO 9001:2000 v konkrétních podmínkách potravinářského průmyslu, včetně průmyslu nápojového. Současně obsahuje i obecný návod na efektivní integraci dalších systémů, které se v tomto odvětví v souladu s požadavky na jakost a bezpečnost potravin uplatňují, jako je např. systém HACCP, popř. požadavky Správné hygienické praxe (GHP) nebo Správné výrobní praxe (GMP). Zavedením HACCP v rámci systému managementu jakosti dle ISO 9001 lze vytvořit systém managementu bezpečnosti potravin, který je mnohem efektivnější, než by byl při aplikaci samotného HACCP nebo pouze ISO 9001. Tato mezinárodní norma není však určena pro účely certifikace, regulatorní ani smluvní účely.