Označení normy: | ČSN ISO 3432 |
Třídící znak: | 571008 |
Počet stran: | 12 |
Vydáno: | 01.09.2010 |
Harmonizace: | Norma není harmonizována |
Katalogové číslo: | 86722 |
Popis
ČSN ISO 3432
Norma ISO 3432:2008/IDF 221:2008 specifikuje charakteristiky butyrometru (včetně zátek) pro stanovení obsahu tuku, v rozmezí 0 % hmotnostního zlomku až do 40 % hmotnostního zlomku sýra Van Gulikovou metodou a uvádí příklady vhodných zařízení pro odvážení a vložení zkušebního dílu sýra. Stanovení obsahu tuku Van Gulikovou metodou je specifikováno v ČSN ISO 3433 (57 1009).