ČSN ISO 750

Tato norma specifikuje dvě metody ke stanovení titrační kyselosti ovocných a zeleninových výrobků: - potenciometrickou referenční metodu - provozní metodu používající barevný indikátor. Podle dohody není druhá metoda použitelná na vína. V případě některých barevných výrobků může být obtížné určit bod ekvivalence u druhé metody a pak má být přednostně používána metoda první. POZNÁMKA - Stanovení titrační kyselosti je bezcenné v případě výrobků, k nimž byl přidán oxid siřičitý.