ČSN ISO 8292

Norma obsahuje ISO 8292:1991. Specifikuje metodu stanovení obsahu tuhých podílů v živočišných tucích a olejích (dále nazývané jen tuky) nízkorozlišovací pulzní nukleární magnetickou rezonancí. Alternativní temperace jsou uvedeny podle toho, zda tuk má nebo nemá sklon k polymorfizmu. Poznámka: Vzorky tuku, které mají sklon k polymorfizmu jsou kakaové máslo a tuky obsahující významné množství 2-nenasycených a 1,3-nasycených triglycerolů. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma také stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 8292 (58 8768) byla vydána v prosinci 1994. "Změnou 1)-11/1995", vydanou v prosinci 1995, se s účinností od 1.1.1996 doplňuje označení shodnosti s EN 8292:1995.