Cena s DPH / bez DPH
sklademVydáno: 2023-10-25
UNE EN 15634-5:2023
Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 5: Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.
Formát
Dostupnost
Cena a měna
Anglicky PDF
K okamžitému stažení
Tisknutelné
2017 Kč
Anglicky Tisk
Skladem
2017 Kč
Španělsky PDF
K okamžitému stažení
Tisknutelné
2017 Kč
Španělsky Tisk
Skladem
2017 Kč
| Označení normy: | UNE EN 15634-5:2023 |
| Počet stran: | 20 |
| Vydáno: | 2023-10-25 |
| Status: | Norma |
| Počet stran (Španělsky): | 21 |
Popis
UNE EN 15634-5:2023
This document specifies a procedure for the qualitative detection of species specific DNA from white mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) in cooked sausages using singleplex real-time PCR based on the genes MADS-D (mustard) and lectin (soya). A mustard content of 10 mg/kg or greater and a soya content of 10 mg/kg or greater can be detected with a probability of > 95 %.
: