Hlavní stránka>ČSN EN ISO 12966-3 - Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Plynová chromatografie methylesterů mastných kyselin - Část 3: Příprava methylesterů pomocí hydroxidu trimethylsulfonia (TMSH)
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.04.2015
ČSN EN ISO 12966-3
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Plynová chromatografie methylesterů mastných kyselin - Část 3: Příprava methylesterů pomocí hydroxidu trimethylsulfonia (TMSH)
Měna
Označení normy:
ČSN EN ISO 12966-3
Třídící znak:
588767
Počet stran:
8
Vydáno:
01.04.2015
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Náhrada:
63306
Katalogové číslo:
97172
Popis
ČSN EN ISO 12966-3
Tato část ISO 12966 specifikuje metodu rychlé transesterifikace tuků a olejů pomocí bazické katalýzy s použitím hydroxidu trimethylsulfonia (TMSH), pro přípravu methylesterů mastných kyselin. Tato metoda je použitelná výhradně pro přípravu methylesterů tuků a olejů pomocí plynové chromatografie s kapalnou stacionární fází (GLC). Je použitelná pro všechny tuky a oleje, včetně mléčného tuku a směsí obsahujících mléčný tuk. Izomerace nenasycených mastných kyselin se vyskytuje pouze v malém rozsahu a izomerované mastné kyseliny jsou přítomny pouze při mezi stanovitelnosti. Tato metoda se nedoporučuje pro konjugovanou kyselinu linolovou (CLA), protože je izomerovaná. Protože se CLA nedá přesně analyzovat, není tato metoda použitelná pro stanovení úplného složení mastných kyselin vzorků mléčného tuku.
