Hlavní stránka>ČSN ISO 15174 - Mléko a mléčné výrobky - Koagulanty mikrobiálního původu - Stanovení jejich celkové aktivity sýření mléka
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.08.2009
ČSN ISO 15174
Mléko a mléčné výrobky - Koagulanty mikrobiálního původu - Stanovení jejich celkové aktivity sýření mléka
Měna
Označení normy:
ČSN ISO 15174
Třídící znak:
570554
Počet stran:
12
Vydáno:
01.08.2009
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
83782
Popis
ČSN ISO 15174
Tato česká norma specifikuje recentní mezinárodní metodu porovnání celkové aktivity sýření mléka pro různé koagulanty mikrobiálního původu ve srovnání se standardem (enzym Rhizomucor miehei) a jeho prostřednictvím s celkovou aktivitou sýření mléka pro práškovitý mezinárodní referenční standard telecího syřidla.
