Hlavní stránka>ČSN ISO 4831 - Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika nejvýše pravděpodobného počtu
Not available online - contact us!
Vydáno: 01.03.1995
ČSN ISO 4831
Mikrobiologie. Všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií. Technika nejvýše pravděpodobného počtu
Měna
Označení normy:
ČSN ISO 4831
Třídící znak:
560086
Počet stran:
16
Vydáno:
01.03.1995
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Náhrada:
52069
Katalogové číslo:
17283
Popis
ČSN ISO 4831
Norma obsahuje ISO 4831:1991. Poskytuje všeobecné pokyny pro stanovení počtu koliformních bakterií ve výrobcích určených pro lidskou výživu nebo ke krmení zvířat. Principem je technika stanovení nejvýše pravděpodobného počtu (MPN) po inkubaci při 30 °C, 35 °C nebo 37 °C v tekutém mediu, přičemž konkretní teplota je předmětem dohody mezi zúčastněnými stranami. Podstata zkoušky je uvedena v šesti článcích kapitoly 4. Norma se vztahuje k problematice zjišťování (ověřování) kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 4831 (56 0086) byla vydána v březnu 1995. Nahradila ČSN 56 0086 (obsahuje ST SEV 4250-83) z 18.6.1986.
