51 STROJNÍ ZAŘÍZENÍ POTRAVINÁŘSKÉHO PRŮMYSLU

ČSN EN 631-1 OPRAVA 1

ČSN EN 12853+A1 OPRAVA 1

ČSN EN 14957+A1ČSN EN 14957+A1 Tato evropská norma platí pro víceprostorové stroje na mytí nádobí, kde nádobí prochází přes motorem poháněný pásový (unašečový typ) nebo policový dopravník. V příp

ČSN EN 12851+A1ČSN EN 12851+A1 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu následujících příslušenství strojů hromadného stravování určených k připoje

ČSN EN 1678+A1ČSN EN 1678+A1 Tato evropská norma stanoví bezpečnostní a hygienické požadavky na provedení a výrobu strojů na krájení zeleniny, které jsou mobilní a mají maximální jmenovitý výkon

ČSN EN 14958+A1ČSN EN 14958+A1 Tato evropská norma se zabývá významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se následujících strojů na mletí a výrobu mouky a krupice, definov

ČSN EN 12043ČSN EN 12043 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na návrh a výrobu přerušovačů kynutí s pohybujícími se kapsovými unášeči, jak je popsáno v kapitole 3 a

ČSN EN 12041ČSN EN 12041 Tato evropská norma platí pro návrh a výrobu vyvalovacích strojů těch typů, které jsou popsány v 3.2.1 až 3.2.4 a znázorněny na obrázku 1 až obrázku 3. Tyto vyvalovací

ČSN EN 631-2ČSN EN 631-2 Tato část této evropské normy specifikuje rozměry příslušenství, jako jsou ukládací police myček nádobí, vyndávací vložky, rošty a pláty. Rovněž specifikuje rozměry podpě

ČSN EN 12571ČSN EN 12571 Tato evropská norma specifikuje tepelné a hygienické požadavky a zkušební metody pro přepravní jednotky použité pro krátkodobou přepravu cateringových kontejnerů. Potr

ČSN EN 1974+A1ČSN EN 1974+A1 Tato evropská norma stanoví bezpečnostní a hygienické požadavky na provedení a výrobu nářezových strojů, které jsou opatřeny motorem poháněným kotoučovým nožem o prům

ČSN EN 13389+A1ČSN EN 13389+A1 Tato evropská norma stanovuje požadavky na konstrukci, přepravu, instalaci, provoz a údržbu mixérů určených pro kusovou výrobu, typu s pevnou nebo sklápěcí mísou s vo

ČSN EN 12854+A1ČSN EN 12854+A1 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu ramenových mixérů. Ramenové mixéry se používají v průmyslu stravování pro pří

ČSN EN 12267+A1ČSN EN 12267+A1 Tato evropská norma stanovuje požadavky na konstrukci a výrobu kotoučových pil. Stroje, kterých se tato evropská norma týká, se používají pro řezání kostí a masa. T

ČSN EN 12853+A1ČSN EN 12853+A1 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu ručních mixérů a šlehačů používaných v restauračních a podnikových velkokuchy

ČSN EN 13885+A1ČSN EN 13885+A1 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky ke snížení nebezpečí, která mohou vzniknout během uvádění do provozu, používání a údržby sponovacích

ČSN EN 12984+A1ČSN EN 12984+A1 Tato evropská norma se vztahuje na přenosné a/nebo ručně ovládané stroje a zařízení vybavená mechanicky poháněnými řeznými nástroji. Tato evropská norma stanovuje pož

ČSN EN 12042ČSN EN 12042 This European Standard applies to the design and manufacture of standalone automatic dough dividers, having a feed hopper, an outlet and a dividing system (see 3.2). T

ČSN EN 453ČSN EN 453 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na návrh a výrobu hnětačů těsta s otáčejícími se dížemi, jejichž objem je větší než nebo roven 5 l1) a menší

ČSN EN 12505+A1ČSN EN 12505+A1 Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci, výrobu, používání, údržbu a čištění odstředivek. Obvyklé provozní metody jsou popsány v této n

ČSN EN 16743ČSN EN 16743 Tato evropská norma stanovuje požadavky vztahující se na návrh a výrobu automatických průmyslových nářezových strojů a přídavných součástí. Automatické průmyslové nářezov

ČSN EN 15166ČSN EN 15166 Tato evropská norma se týká automatických půlicích strojů a stanovuje bezpečnostní a zdravotní požadavky na stroje používané na jatkách za účelem plně automatického půlení

ČSN EN 13390+A1ČSN EN 13390+A1 Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické konstrukční požadavky pro výrobu strojů používaných pro výrobu koláčů, dortů, pirohů, výrobků typu plněných taštiček (e

ČSN EN 1672-1ČSN EN 1672-1 Tato evropská norma řeší významná nebezpečí, nebezpečné situace a události týkající se komerčních a průmyslových potravinářských strojů, definovaných v kapitole 3, když j

ČSN EN 15165ČSN EN 15165 Tato evropská norma platí pro tvarovací stroje používající formu pro tvarování potravinářských výrobků na porce. Tento dokument platí jak pro stroje umístěné na podlah

ČSN EN 13954+A1ČSN EN 13954+A1 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky pro konstrukci a výrobu nářezových strojů na chleba typu 1 a 2. Předpokládaným používáním těchto str

ČSN EN 13208+A1ČSN EN 13208+A1 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu strojů na loupání zeleniny používaných v restauračních a podnikových velkokuc

ČSN EN 12855+A1ČSN EN 12855+A1 Tato evropská norma stanovuje požadavky na mísové kutry používané jako stacionární a umístěné na podlaze nebo ve výšce stolu. Mísové kutry jsou potravinářské stroje p

ČSN EN 13570+A1ČSN EN 13570+A1 Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky ke snížení nebezpečí, která mohou vzniknout během uvádění do provozu, používání a údržby míchacích s

ČSN EN 12980ČSN EN 12980 Tato norma uvádí metodu zkoušení pro určení odolnosti proti mechanickým nárazům předmětů používaných v cateringu a průmyslových službách, kde jsou tyto předměty vystaveny