56 VÝROBKY POTRAVINÁŘSKÉHO PRŮMYSLU

ČSN P ISO/TS 22003ČSN P ISO/TS 22003 Tato technická specifikace stanovuje pravidla platná pro audit a certifikaci systému managementu bezpečnosti potravin (dále jen FSMS) splňující požadavky uved

ČSN P CEN/TS 16731ČSN P CEN/TS 16731 This Technical Specification describes a screening procedure for the determination of nitric-acid extractable inorganic arsenic in rice with hydride generation-

ČSN EN ISO 18743ČSN EN ISO 18743 This International Standard specifies a method of detection of Trichinella spp. muscle stage larvae in meat of individual animal carcasses intended for human consum

ČSN 56 0290-7ČSN 56 0290-7 Tato část normy stanoví metody měření vnitřní teploty (destruktivní metoda) a povrchové teploty (nedestruktivní metoda) zmrazených potravin za použití vhodného zařízení.

ČSN EN 16156ČSN EN 16156 Tato mezinárodní norma určuje požadavky na požární bezpečnost pro cigarety.

ČSN 56 0186-4ČSN 56 0186-4 Předmětem této normy je postup stanovení zákalu v pivu. Světlo šířící se vzorkem piva je rozptylováno na přítomných makromolekulách a nerozpuštěných částicích. V důsled

ČSN 56 0186-2ČSN 56 0186-2 Senzorické zkoušení piva zahrnuje zkoušky olfaktické a degustační, jimiž se zjišťují organoleptické vlastnosti piva. Součástí této normy nejsou speciální zkoušky, jako na

ČSN 56 9603ČSN 56 9603 Tato technická norma stanovuje pravidla a doporučení pro zavedení a dodržování zásad správné hygienické a výrobní praxe při produkci vajec a při výrobě vaječných výrobků. Nor

ČSN EN 15890ČSN EN 15890 Tato evropská norma specifikuje metodu stanovení patulinu v ovocných šťávách a pyré na bázi ovoce jako je pyré pro dětskou výživu na bázi ovoce za použití vysokoúčinné ka

ČSN 56 6637ČSN 56 6637 Tato norma popisuje objektivní postupy stanovení úrovně porostlosti u ječmene pomocí nepřímého stanovení aktivity alfa-amylasy pomocí přístrojů "Falling Number" a "Rapid Visc

ČSN EN ISO 21567ČSN EN ISO 21567 Tato česká norma zavádí recentní metodu průkazu bakterií rodu Shigella nejen v potravinách (a krmivech), ale platí rovněž pro vzorky z prostředí potravinářských v

ČSN EN ISO 22174

ČSN EN 12014-3

ČSN 56 0604ČSN 56 0604 Norma specifikuje metodu stanovení obsahu kyseliny erukové v potravinách v těch případech, kdy tuková nebo olejová složka obsahuje kyselinu cetolejovou (tj. cis-izomer doko

ČSN 56 0160-18ČSN 56 0160-18 Norma specifikuje postup stanovení glukosového ekvivalentu v některých cukrech určených k lidské spotřebě založený na titraci Fehlingovým roztokem podle Lanea a Eynona

ČSN 56 0612ČSN 56 0612 Norma specifikuje postup pro kvalitativní důkaz vyššího mezního množství kyseliny salicylové po reakci se síranem železito-amonným.

ČSN 56 0614ČSN 56 0614 Norma specifikuje metodu pro kvalitativní důkaz vyššího mezního množství aldehydů vyjádřených jako formaldehyd v kyselině sorbové, sorbanu sodném, draselném, vápenatém a v ky

ČSN P ISO/TS 21872-2ČSN P ISO/TS 21872-2 Tato část předběžné české technické normy specifikuje recentní mezinárodní technickou specifikaci horizontální metody průkazu enteropatogeních druhů rodu Vi

ČSN EN 15765

ČSN EN 15851

ČSN ISO 29981ČSN ISO 29981 Tato česká norma specifikuje metodu selektivního stanovení počtu presumptivních bifidobakterií v mléčných výrobcích technikou počítání kolonií vykultivovaných při 37 °C z

ČSN EN ISO 21871ČSN EN ISO 21871 Tato norma popisuje horizontální metodu stanovení nízkých počtů živých bakterií suspektních jako Bacillus cereus pomocí techniky nejvýše pravděpodobného počtu (MPN)

ČSN EN 14185-2

ČSN EN 15054

ČSN ISO 11866-1ČSN ISO 11866-1 Tato část ISO 11866 specifikuje kombinovanou metodu stanovení počtu presumptivních Escherichia coli a presumptivních koliformních bakterií pomocí kultivační techniky

ČSN ISO 7251ČSN ISO 7251 Tato norma popisuje horizontální metodu detekce a současně stanovení nízkých počtů presumptivních Escherichia coli pomocí techniky nejvýše pravděpodobného počtu (MPN), zalo

ČSN ISO 8870ČSN ISO 8870 Tato česká norma specifikuje metodu průkazu termostabilní DNázy (termonukeázy) produkované koaguázopozitivními stafylokoky v mléce a výrobcích na bázi mléka. Zkoušený výrob

ČSN 56 9607ČSN 56 9607 Uvedená technická norma obsahuje pravidla a doporučení pro zavedení a dodržování správné hygienické a výrobní praxe při výrobě ovocných pomazánek balených jak v hermeticky uz

ČSN EN 15637

ČSN EN ISO 4120ČSN EN ISO 4120 Tato mezinárodní norma popisuje postup pro určení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl nebo podobnost mezi vzorky dvou výrobků. Tato zkouška je nucená výběrová